Die Tafel Köln e.V. wurde im Juni 1995 gegründet und hat sich zu einer unverzichtbaren sozialen Einrichtung in Köln entwickelt. Ziel des mildtätigen Vereins ist es, überschüssige aber einwandfreie Lebensmittel von Händlern zu sammeln und an bedürftige Menschen zu verteilen. Mit etwa 170 ehrenamtlichen Helfern werden jährlich rund 2.450 Tonnen Lebensmittel bewegt, unterstützt durch 15 Kühlfahrzeuge und 1 LKW. Die Organisation finanziert sich ausschließlich aus Spenden. Interessierte können sich als freiwillige Helfer engagieren und gemeinsam mit der Tafel Köln über 10.770 kg Lebensmittel pro Tag retten, um Menschen in Not zu unterstützen.