Die Mitteldeutsche Zahntechniker-Innung (MDZI) ist ein freiwilliger Zusammenschluss von selbständigen Zahntechnikermeistern in den Bundesländern Berlin, Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Westsachsen. Die MDZI vertritt die gewerblichen Interessen ihrer Mitglieder und ist eine Körperschaft öffentlichen Rechts. Sie fördert den Gemeingeist, die Berufsehre und das handwerkliche Können ihrer Mitglieder. Die Innung übernimmt Aufgaben wie die Regelung der Lehrlingsausbildung, die Abnahme von Prüfungen und die Förderung des Genossenschaftswesens. Ein besonderes Angebot richtet sich an ukrainische Staatsbürger, die eine Beschäftigung als Zahntechniker in Deutschland suchen. Die MDZI bietet Unterstützung und vermittelt Kontakte zu Laboren, die Mitarbeiter suchen.