Die Meierei-Genossenschaft Gudow-Schwarzenbek eG wurde 1907 von 27 örtlichen Bauern gegründet und hat sich seitdem kontinuierlich an die Anforderungen des Milchmarktes angepasst. Ihr Fokus liegt auf der Milchverwertung auf gemeinschaftliche Rechnung und Gefahr durch den Betrieb einer Meierei.