Die 2011 gegründete Interstarch GmbH aus Elsteraue produziert native und modifizierte Weizenstärken sowie vitalen Weizengluten für verschiedene Branchen. Durch eine umfassende Modernisierung der Produktionsanlagen zählt die Interstarch GmbH heute zu den effizientesten Stärkefabriken Europas. Unter dem Markennamen Allstarch liefert das Unternehmen hochwertige Rohstoffe aus Deutschland und pflegt eine kundenorientierte Logistik für Partner in Europa, den USA, Afrika und Asien. Zertifizierte Produkte, darunter Stärken, Maltodextrine, Trockensirupe und Fructose, finden Verwendung in der Lebensmittelproduktion wie Saucen, Backwaren und Joghurts. Mit einem engagierten Team aus Technologen, Chemikern und Anwendungsspezialisten bietet Interstarch maßgeschneiderte Lösungen für die Lebensmittel-, Futtermittel- und Industriebranche an. Neben dem erfolgreichen Vertrieb in verschiedenen Ländern unterstützen zwei Handelstöchter in Tschechien und den USA eine stabile Logistikkette und eine effektive Zusammenarbeit in lokalen Märkten.