Der 'Brückenwirt', auch bekannt als 'Gasthof zur Brücke', ist ein idyllisch gelegener Gasthof im alten Ortskern von Kaufering, direkt an der Lechbrücke. Seit 1918 in Familienbesitz, bietet er eine traditionelle, regionale Küche und familiäre Gastlichkeit. Der Besitzer Herbert Fischer hat den Betrieb 1992 übernommen und seinen Sohn Christian in die Küche eingeführt. Der Biergarten unter Kastanienbäumen lädt zum Verweilen ein, während der Gasthof mit 9 Fremdenzimmern und 4 Ferienwohnungen auch Übernachtungsmöglichkeiten bietet. Ideal gelegen am bayerischen Voralpenland, ist der Brückenwirt eine beliebte Einkehr für Radfahrer, Wanderer und Reisende.