Der Elternbeirat Dom-Gymnasium Freising e.V. besteht seit 1828 und legt großen Wert auf eine fundierte Ausbildung in Sprachen, Mathematik, Naturwissenschaften und den humanistischen Fächern. Die Schule bietet als eines der wenigen Gymnasien in Bayern Altgriechisch als dritte Fremdsprache an. Besonders hervorzuheben sind die MINT-Aktivitäten, darunter der Begabungsstützpunkt für Oberstufenschüler. Persönlichkeitsbildung und Sozialkompetenz haben einen hohen Stellenwert, unterstützt durch eine familiäre Atmosphäre und individuelle Förderung. Zusätzlich gibt es Wahlkurse, Teams und Angebote in Sport, Musik und Theater. Die Offene Ganztagsschule ermöglicht Schülern der Unterstufe betreutes Lernen und Freizeitaktivitäten. Der Terminkalender ist gespickt mit verschiedenen Veranstaltungen und Aktivitäten für die Schüler.