Die 'Dorfgespräch GmbH & Co. KG' in Bienenbüttel betreibt neben einem Restaurant auch einen Marktladen und einen Pop-up-Store namens 'Landfein'. In der 'Markthalle Bienenbüttel' bieten sie regionale Produkte und ein vielfältiges Einkaufserlebnis an. Neben dem gastronomischen Angebot wird besonderer Wert auf nachhaltige Qualität gelegt. Die Showküche ermöglicht individuelle Veranstaltungen, und es werden kulinarische Tastings angeboten. Zudem finden regelmäßig Events wie Modenschauen und Themen-Brunches statt. Besondere Highlights sind das 'Dorfgespräch - der Talk', das 'Frauenfrühstück' und saisonale Outdoor-Events, die die jeweilige Jahreszeit zelebrieren.