Die Caritashäuser St. Josef in Itzehoe, Simeon in Lübeck und St. Vincenz in Rendsburg bieten Wohnen und Pflege für Senioren an. Die Einrichtungen sind Teil des Caritasverbandes für Schleswig-Holstein e.V., der vielfältige Angebote für Menschen in verschiedenen Lebenssituationen bereithält. Im Fokus steht die Arbeitsförderung.