Die Ramrath 'Am Knipp' GmbH betreibt das Restaurant 'Am Knipp' mit Couvenstube und Hirschgarten in Aachen. Die traditionsreiche Gaststätte, über 300 Jahre alt, bietet neben kulinarischen Genüssen auch ein Stück Aachener Geschichte. In einer Stadt bekannt für historische Sehenswürdigkeiten, Reitturniere, Museen und Printen ist 'Am Knipp' ein Ort, der die Erinnerungen an Aachen unvergesslich macht.